プレステージ専属として、2014年2月1日発売の「しろうと脱がせ屋専科 1人目 桃谷エリカ」でデビュー。
引退宣言はないが、8月12日発売の「プレステージ夏祭 2014 桃谷エリカ」がAV最後の作品となっている（後にイメージビデオ「エロキュート/桃谷エリカ」が11月28日に発売された）。2015年には都内のデリヘルに在籍していた。
DMMアダルトの「2014年下半期AV女優ランキング ベスト100」では、作品数11（内1本は総集編）にも関わらず、20位にランクイン。また、「桃谷エリカがご奉仕しちゃう 超最新やみつきエステ」は、DMMアダルトアワード2015において配信部門の作品賞を受賞。
表舞台から事実上引退済みであるものの、2021年8月発表「読者300人が選んだFLASH 2021セクシー女優ランキング」読者投票で69位となった。
（参照元：ウィキペディア）