YouTubeチャンネル『うみの大冒険』の「うみ」として細々とやってたところをプレステージから声を掛けられ、2020年（令和2年）11月6日に「八掛うみ」として専属デビュー。
MGS動画における2021年（令和3年）上半期DVDランキングで『美少女と、貸し切り温泉と、濃密性交と。』が1位を獲得したほか、3位から5位、7位、10位、11位も出演作品が抑え、上位を席巻した。
2022年（令和4年）にはプレステージアパレル、また水着ブランド『sugar』のファッションショーでモデルも務めた。
2022年（令和4年）10月10日週FANZAレンタルフロアランキングで『俺の従順ペット候補生 04 八掛うみ』が1位を記録。
2023年（令和5年）8月、同月発売の『八掛うみ流HOW TO SEX!!～』が2023年（令和5年）上半期にプレステージで最も売れた作品に挙げられた。本作は保健の先生役となって、本当に気持ちよくなれる性戯を楽しみながら学べる作品の八掛版であった。
2023年（令和5年）8月に初の書店流通写真集『She Loves You』を徳間書店から発売。
2024年（令和6年）4月29日には「SPLASH SUMMER×近代麻雀水着祭2024」に参加し、ファッションショーではランウェイに登場した。
2024年（令和6年）8月には台北南港展示センターホール2で開催された「TRE台北国際成人展」に登壇。
同年9月14日には、台湾・JKF共催のもと行われた日本初のセクシー女優のみのプール撮影会『TREND GIRLS 撮影会 2024』に参加。続く2025年（令和7年）5月4日には、『TREND GIRLS撮影会2025』に参加した。
2025年（令和7年）6月13日には豊洲PIT『TREND GIRLS FESTIVAL』内で行われたドレスメーカー「Tika」ファッションショーに出演。
（参照元：ウィキペディア）